نفحات الرحمان

المنتدى الاسلامي,المنتدي العام,العلاقات الاسرية,برامج الحاسوب,ومواضيع اخرى مختلفة تجدونها هنا..
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخولغرفة الدردشة

شاطر | 
 

 حلويات شرقية بطريقة مغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نزهة بنت الاحسان

avatar

انثى عدد الرسائل : 8
تاريخ التسجيل : 15/09/2008

مُساهمةموضوع: حلويات شرقية بطريقة مغربية   الأربعاء 17 سبتمبر 2008, 16:49

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اقدم لكم نوع من الحلويات الشرقية على الطريقة المغربية:

غرام دقيق
كاس صغير زبدة مذابة زبدة
نصف كاس شاي ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكر رشة ملح
ماء بارد للخليط
لوز للتزيين

مقادير الحشوة

1 كيلو لوز
6 ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرو مستكة

قطر او عسل لسقي الحلوى

الطريقة

يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا.....

في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة.......
تطلق العدينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه ..
في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام البراء

avatar

عدد الرسائل : 188
تاريخ التسجيل : 09/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات شرقية بطريقة مغربية   الأربعاء 17 سبتمبر 2008, 18:14


بارك الله فيك

لا تحرمينا من وصفاتك الرائعه

تقبلي مروري

ام البراء

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Rosa

avatar

انثى عدد الرسائل : 20
تاريخ التسجيل : 16/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات شرقية بطريقة مغربية   الثلاثاء 23 سبتمبر 2008, 11:06

baraka ALLAHOE fiki
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلويات شرقية بطريقة مغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نفحات الرحمان :: 
منتدى الطبخ والحلويات
 :: الطبخ المغربي
-
انتقل الى: